一头牛多少斤肉正常(一头牛究竟有多少种吃法?)
牛肉是人们最爱吃的肉类之一,仅次于猪肉,牛的蛋白质含量高,脂肪低,味道鲜美,受人喜爱。一头牛究竟有多少种吃法?
问一个潮汕师傅,他可能会拿起大刀直接切给你看。问一个湖北师傅,他可能会加上干辣椒爆炒一个试试口味。问一个日本师傅,他可能先仔细看看食材部位,有多少是他需要的,才能搭配最合适的吃法。
一头牛一般500斤左右,出肉量40%,约230斤。如何最大化的去烹饪好这些食材,各个地方的人们都有着自己的方式和讲究,我们筋喜客对“牛”也有着自己的讲究。
筋喜客是冒拾川旗下全新推出的带筋牛肉香锅品牌
“精食材、重安全、享口味”
目前大众餐饮趋势火爆,但随着O2O互联网餐饮的发展,其实大众餐饮的竞争日益激烈,但在大众餐饮里有一片市场仍为蓝海,发展空间巨大,如果一旦出现品牌效应,其扩张的速度将是裂变式爆发,即而精食材、重安全、享口味的大众速食餐饮是筋喜客品牌定义的发展方向,竞争对手不是高大上的店铺,而是瞄准了社区、办公商区附近的那些80平米左右的中型店,受众永远是店铺周边直径范围800米之内的上班族常客,同时在线上,筋喜客主抓25-35岁的白领群体,以符合上班族味觉及视觉审美的标准,将品牌迅速炒热。筋喜客牛肉香锅以精准的定位,一流的形象识别,把传统的产品结合创新升级打造出绝对的综合竞争力!
全牛选材,秘制的独家汤料
筋喜客是以带筋牛肉、牛板筋、牛隔膜筋、牛肚等为主料,佐以中草药秘制的独家汤料,经过炖、煮、熬、炯等多道工艺秘制,配以时令蔬菜于香锅成味。
天然食材,绿色健康
牛肉原材料选自天然牧场黔西南黄牛肉,主食优选袁隆平大米,隔水蒸煮,软糯香滑。在筋喜客餐厅用餐,食材自取,口味由人,牛肉原汤,味道醇厚。既经济实惠又营养均衡,是现代生活用餐的佳选。
带筋香锅,食疗佳品。
筋养颜,米养胃。牛筋中含有丰富的胶原蛋白,具有美容的功效,可以促进人体的皮肤的新陈代谢,使皮肤更有弹性,更加光滑,更有韧性的作用,其有效成分可以延缓人体的衰老。牛筋营养丰富,且含有钙元素,能强筋壮骨,有很好的的食疗作用。
都说生活的船不能没有理想的帆,都说生活的理想就是为了理想的生活。筋喜客,怀喜迎八方客之心,愿给顾客带来对平凡生活的热爱。
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